عيش بالباشميل :

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

المقادير:
كميه من العيش المطبوخ
باذنجان يقطع حلقات ويقلى
بطاطس يقطع حلقات ويقلى
دجاجه صغيره مطبوخة
جزر وفلفل وبصل يقطع أصابع
كميه من البشاميل
بهارات

الطريقة:
نفتت الدجاجة وتحمر مع البصل والجزر والفلفل البارد وتضاف لها
البهارات والملح على حسب الرغبة
في طبق بايركس نصف طبقه من الباذنجان والبطاطس
وبعدها طبقه من العيش وفوقها خلطة الدجاج والبصل ونكرر طبقة باذنجان وبطاطس وبعدها العيش وخلطة الباشميل ونرش شوي بقسماط
تدخل الفرن نص ساعة تقريبا وتحمر من الأعلى فقط