صينية الدجاج بالقشطة :

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

المقادير:
2 صدور دجاج مقطع شرائح + 1 بطاطس مقطع شرائح ومقلي + 1 فلفل اخضر بارد مقطع شرائح + 1 فلفل أحمر بارد مقطع شرائح + 1 فلفل اصفر بارد + بهارات مشكله + ملح + فلفل اسود + نص م.ص كركم + فلفل احمر مجروش +مقطع شرائح + نص كوب مشروم
للصوص:
1 قشطة + 4 ملاعق كبيره جبن سائل + 2 ملاعق كبيره مايونيز
الطريقه:
نحمس ثوم وبصل والبهارات ونضيف الدجاج لح مايستوي .. نقلي البطاطس ونخليه على جنب نضيف الفلفل الملون الى الدجاج ويقلب ويضاف الصوص ويخلط
الرز :
على النار تذوب م.ك زبدة ونضح فص ثوم ونقلب ونضيف بهارات صحيحه فلفل اسود و دارسين وحب الهيل والورق الغار + 2م.ك ماء ورد وزعفران نضيف بعدها الرز المغسول و ماء على حسب الكميه

الطريقه:
نضع الرز في البايركس ثم طبقه البطاطس ثم طبقة الدجاج