اومليت الماشروم
المقادير:
3 بيض + ربع كوب حليب سائل + ملح وفلفل اسود + نص كوب
مشروم +1م.ك بصل ابيض مقطع صغير + 1 م.ك طماطم مقطع صغير + 1 م.ك فليفلة خضراء
مقطع صغير + موزريلا + جبن التوست
الطريقة:
يخفق البيض مع الحليب والملح والفلفل ويضع في مقلاه
ويغطى .. في قدر اخر نحمس البصل مع الماشروم والبهارات ويترك ع جنب
نقلب البيض ع الجهة الأخرى .. عندما يتحمر نضيف الفلفل
والماشروم والطماطم والجبن في منتصف الأومليت ونغلقه ليذووب